I løbet af den sidste uge har jeg spist på restaurant fire gange, to gange frokost, to gange aftensmad, og det svarer nok meget godt til virkeligheden for de fleste folk i New York, der har lidt penge på lommen: Man spiser ofte ude. Faktisk er det en så integreret del af folks virkelighed, at man heller ikke skal tøve med at tage resterne med hjem i en doggybag. Jeg var noget målløs første gang, jeg rent faktisk så det ske. Jeg var ude med en bekendt, som bad om det. Ærlig talt, er det ikke kun noget, man hører om, eller gør grin med, eller?

Ja, jeg gør i al fald ikke længere. Virkeligheden i New York er, at man sjældent selv har tid til at kokkere, og at man ofte mødes med venner på restauranter, der typisk serverer meget store portioner. Man betaler for det hele, så hvorfor ikke nøjes med at spise halvdelen og tage resten med hjem, så man er dækket ind til næste dags måltid? Det tog noget tid at overvinde mig selv, men nu spørger jeg pænt tjeneren: “Could you please pack this for me” (naturligvis kun hvis jeg skal hjem efter restaurantbesøget ). På den måde dækker jeg to måltider for en gennemsnitlig pris på 15-20 dollars. Det kan jeg næsten ikke selv gøre billigere.

Drikkepenge (tips)
Husk at tippe, når du spiser ude. Den ekstra pris er typisk ikke inkluderet i regningen, selvom jeg har set flere steder begynde at luske med det på den måde, at de inkluderer drikkepenge i regningen, og når du så betaler med dit kreditkort og skal skrive under på notaen, har du mulighed for at skrive flere drikkepenge på. Bare lad være med det …

Så hvad bør du lægge?

Jeg har flere forskellige versioner, typisk vil jeg dog runde op eller ned, så jeg kun lægger sedler. Lad os sige, at regningen lyder på $ 27,50. Dertil kommer tax på $ 2,30. I alt skal du betale $ 29,80.

Version 1:Gang tax med 2, det vil sige 2*2,30 = 4,60. Læg det til prisen 4,60+29,80= $34,4
Version 2:Se hvor mange gange tallet 5 går op i prisen (29,80/5 = cirka 6). Læg i al $35,80
Version 3:Tag udgangspunkt i prisen FØR tax og tip cirka 15%. Det vil sige (0,15*27,5 =4,13). Læg i alt $34. På finere steder forventer de 20% i drikkepenge

Nå, og så til de spisesteder, jeg har besøgt, der i sandhed skiller sig ud (listen bliver opdateret – byd gerne ind med flere):

Daisy May’s BBQ (23 11th Ave/W46th St). Det her er STEDET at gå ud, hvis man vil have rigtig amerikansk barbeque. Det er lige så råt som industrikvarteret uden for vinduerne, og maden er super. Især deres chili kan anbefales, men deres ribs er også fantastiske. Hele svineriet bliver fx serveret med mashed potatoes, bønner, revet ost, creme fraiche og rødløg, og det er lige, som det skal være. Nej, bedre!

East Japanese Restaurant (E26/3rd Avenue). Der er mange gode sushirestauranter, men denne her er den eneste, jeg har fundet, med konceptet “roterende sushibar”. Imens du sidder ved bordet, triller der simpelthen sushi forbi på tallerkener, og når du skal betale for gildet, tæller tjeneren dine tallerkener sammen. Det kan blive en ret billig middag, især hvis man gør brug af de særlige “Salmon Mondays” og “Tuna Wednesdays”, hvor der er halv pris på de nævnte ruller.

Peter Luger Steakhouse i Brooklyn serverer kød i særklasse (kun det fineste af det fineste amerikanske kvæg mærket prime bliver overhovedet OVERVEJET som bøffer), og restauranten udmærker sig også ved at være blandt USA’s toptop steakhouses: Stedet har modtaget et væld af hædersbeviser gennem de 120 år, det har eksisteret. Man kan få burgers og andet kravl fra menukortet, men skal man have den rigtige oplevelse, bestiller man USDA Prime Beef Steak. Tilberedning rare (ikke medium rare, ikke welldone, men RARE). Man tror, det er løgn, til man selv har smagt det, men kødet smelter bogstaveligt talt på tungen af en. Det er super. Et lille tip. Hvis man er tre, så bestil Steak for two, hvis man er fire Steak for Three og så videre … Der er simpelthen så meget kød på tallerkenen, og tjenerne har ikke noget imod, at man deler. Det skal tilføjes, at det også er megadyrt (regningen løber let op over $200 for tre personer, men det kommer selvfølgelig an på, hvad man drikker), så hvem har lyst til at lade resterne gå til spilde (ja, man kan selvfølgelig bruge doggybag-metoden, men kødet er nok mest spændende på restauranten).
Steakhouset har to restauranter, men jeg har kun været på den originale i Brooklyn (178 Broadway), som derfor også er den, jeg anbefaler. Hvis man tager derud til frokost, kan man nøjes med at bestille bord en uge i forvejen. Hvis man insisterer på aftensmad, skal man regne med bordbestilling en lille måned i forvejen (men ring til restauranten, det kan jo være, der er ledigt …).

Floridita Tapas Restaurant (3219 Broadway/W125th St/subway 1). I særklasse hver fredag aften, hvor man fra klokken 21 kan nyde sine tapas i selskab med flamencodansere. Jeg foreslår, at man reserverer bord til klokken 20.30, så man kan nå at snakke lidt med hinanden, inden musikken går i gang. Bemærk, at danserne optræder to gange (sammenlagt i et par timer), så det er helt normalt, at man bestiller lidt at spise til første del og så venter med hovedretten til andet set går i gang.

Max Brenner  (2nd Ave og E9th Street eller Broadway mellem 13 og 14. gade, Union Square). Hvis man er til chokolade, skal man virkelig tillade sig selv at kaste penge efter et sandt chocolate treat på denne restaurant. Der er normal mad på menuen, men generelt er det et stort chokolade orgie. Man kan få chokolade-pizza (jeg smagte ikke, det så virkelig ulækkert ud) og de lækreste chokoladekager. Jeg vil anbefale, at man holder sig væk fra desserten Chocolate Mess (eller Mini Mess(, som tjeneren ellers anbefaler. Under et lag af flødeskum finder man en brownie og et stykke is, og det er altså ikke særlig appetitligt at se på, ligesom at hver mundfuld bliver druknet i flødeskum.

Hotel Marriots roterende bar (Broadway og Times Square) serverer en virkelig velassorteret buffet inklusiv et stort kagebord til $32. En tur rundt om hele Times Square tager en time, og det er herligt at sidde og være i øjenhøjde med skyskraberne. Hvis man nøjes med at gå to personer derop, får man et bord ved vinduet.

Og hvad man ellers skal smage i New York …
Det jødiske brød med hul i midten, bagel, er et varemærke for byen. Brødet er kendetegnet ved, at det hverken indeholder mælk eller æg (kosher), og at det bliver kogt før bagningen. Selvom du kan få en bagel på hvert gadehjørne, kan det godt betale sig at finde en ordentlig bager. Jeg anbefaler blandt andet Bagel Store på 247 Bedford Avenue i Williamsburg (bare hop på subway L til Brooklyn og stå af på Bedford Avenue), og Absolute Bagel på Broadway/W107 St.

Snup en cupcake hos Magnolia Bakery (Columbus Ave og W69 St, den originale fra Sex in the City ligger på Bleecker Street/W11 St).

Frozen Hot Chocolate hos Serendipity 3 (225 E 60th St/mellem 2nd og 3rd Avenues). Jeg har endnu ikke selv haft fornøjelsen, men jeg har fået stedet, der er berømt for sin dessert frozen hot chocolate, stærkt anbefalet. Efter sigende kan man dog regne med en lang kø, og reservationer modtages kun, hvis man også vil spise frokost eller aftensmad i restauranten.

De bedste cookies finder man hos Levain Bakery (hjørnet af Amsterdam Avenue og 74th Street). Der er ikke tale om cookies i traditionel forstand, men derimod store cookie-lignende kager. En enkelt er enorm at komme igennem, og vælger man double chocolate, vil jeg anbefale at man har lidt frugt med i håndtasken til at tage det værste chokolade-chok. Det er himmelsk, og prisen er derefter. En enkelt fætter koster 3.75 dollars.

Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.